Savourez l'équilibre parfait entre chocolat riche et beurre de cacahuète onctueux avec nos muffins protéinés chocolat-beurre de cacahuète ! Ces délicieux muffins sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi une véritable mine d'or nutritionnelle, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner, le goûter ou un coup de boost après l'entraînement. Voici pourquoi ces muffins méritent une place dans votre cuisine :
- Teneur élevée en protéines : Chaque muffin est riche en protéines germées de haute qualité, essentielles à la réparation et à la croissance musculaires. Idéal pour les personnes actives ou souhaitant augmenter leur apport en protéines.
- Matières grasses saines : Le beurre de cacahuète fournit des graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, qui sont essentielles à la santé du cerveau et au maintien d’un bon taux de cholestérol.
- Riche en fibres : la farine de manioc et le beurre de cacahuète contribuent à la teneur en fibres, facilitant la digestion et vous gardant rassasié plus longtemps.
- Faible en sucre ajouté : Sucrés avec du sucre de fruit de moine, ces muffins sont une alternative plus saine aux friandises sucrées conventionnelles.
- Pratique et portable : parfaits pour la préparation des repas, ces muffins peuvent être préparés à l'avance et dégustés en déplacement, vous assurant de ne jamais manquer de nutriments essentiels, même pendant les journées chargées.
Savourez ces muffins protéinés au chocolat et au beurre de cacahuète, sachant que chaque bouchée contribue à votre santé et à votre bien-être. Un vrai plaisir sans culpabilité à tout moment de la journée !
Donne 10 à 12 muffins
Ingrédients:
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 tasse de sucre de fruit de moine (peut remplacer n'importe quel type d'édulcorant)
- 1/2 tasse de farine de manioc
- 1 mesure de protéines germées au double chocolat
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat + un peu plus à ajouter sur le dessus
Instructions:
- Ajoutez tous les ingrédients secs dans un saladier. Mélangez, puis ajoutez les ingrédients humides. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans un moule à muffins en silicone ou tapissé. Ajoutez des pépites de chocolat par-dessus.
- Cuire les muffins à 175 °C pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir et déguster !